קשה לנהל בר?

2024 מְחַבֵּר: Stanley Ellington | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 00:17

א בָּר הוא דבר לא מובן מאליו. פתיחה א בָּר הוא קָשֶׁה , ו רץ מוצלח בָּר הוא אינסופי קשה יותר . מספר מטריד של אנשים חושב שאם אתה יכול לגרד את הכסף כדי להיכנס, א בָּר יחזיר רווחים אסטרונומיים, רק בגלל שהוא מצויד היטב והדלתות פתוחות.

בצורה כזו, כמה אתה מרוויח בבעלות על בר?

בעוד הסכום א בָּר יכול להרוויח תלוי בגודל, במיקום ובגורמים אחרים, חלק מההערכות מראות כי ממוצע בָּר מרוויח בין $25,000-$30,000 לשבוע. זאת בהנחה של משקאות במחיר ממוצע של $8, מנות עיקריות ממוצעות של $13, ומתאבנים ממוצעים של $6.

אפשר גם לשאול, איך אני מנהל בר מצליח? 8 שלבים להפעלת בר בהצלחה

1. שמור על הבר שלך במלאי.
2. מדוד את המשקאות שלך כדי להפחית שפיכת יתר.
3. צור קוקטיילים חתומים.
4. מארח Happy Hour ואירועים.
5. שכור את הברמנים הנכונים.
6. האמן את הברמנים וצוות ההמתנה שלך למכירה נוספת.
7. השקיעו במערכת קופה.
8. קחו אחריות ברצינות.

לגבי זה, האם משתלם להחזיק בר?

ההערכות מצביעות על ההכנסה של הממוצע בָּר הוא בין $25,000 ל-$30,000 לחודש. הערכות אלו מבוססות על הנחות מסוימות: מחיר ממוצע של 8$ למשקאות, 6$ למנות ראשונות ו-13$ לעיקריות. שֶׁלְךָ רווחים יהיה תלוי עד כמה אתה מנהל את שלך בָּר ולנהל את עלויות התפעול שלך.

למה כל כך הרבה ברים נכשלים?

פיזור המשאבים שלך דליל מדי יוצר מלכודות וסיבות גדולות ברים רבים ל לְהִכָּשֵׁל . האשם הנפוץ והברור ביותר הוא מימון: אתה לא מתחיל עם מספיק הון, אתה מוציא זה על הדברים הלא נכונים, או שגם אתה משלם הרבה עבור צִיוּד. לעתים קרובות, בָּר הבעלים מעסיקים יתר על המידה את העובדים שלהם עד כדי כך שֶׁל תְשִׁישׁוּת.