איך מקפיאים תפוחים יבשים?

2024 מְחַבֵּר: Stanley Ellington | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 00:17

מניחים את תפוח עץ פרוסות אצלך מַקפִּיא , נחשף. תן להם להקפיא יבש --זה ייקח לפחות שבוע. כדי לבדוק ולראות אם הפרוסות קפואות, מוציאים אחת לאחר שבוע ונותנים לה להפשיר. אם הוא שומר על צבעו, הוא מוכן, אבל אם הוא הופך לצבע כהה, הם צריכים יותר זמן להקפיא יבש.

בצורה כזו, אפשר להקפיא תפוחים יבשים בבית?

אם אתה שיהיה לך להקפיא בבית מייבש, שימור תפוחים כל כך פשוט. ל להקפיא יבש פאי תפוחים תפוחים , פורסים אותם בעובי של פחות מ-1 אינץ', להקפיא יבש אותם בשכבה אחת על המגשים, ואז אחסן בכלי אטום עד אתה מוכנים להשתמש בהם.

לאחר מכן, השאלה היא כיצד מתבצע ייבוש בהקפאה? יבוש בהקפאה הוא תהליך הסרת מים המשמש בדרך כלל לשימור חומרים מתכלים, להארכת חיי המדף או להפוך את החומר לנוח יותר להובלה. יבוש בהקפאה עובד על ידי קְפִיאָה החומר, ולאחר מכן הפחתת הלחץ והוספה של חום כדי לאפשר למים הקפואים בחומר לבצע סובלימציה.

בהתחשב בזה, האם אתה יכול להקפיא מזון יבש בבית?

באמת, יבוש בהקפאה נמצא בשימוש מסחרי מתמיד במשך דורות. יישום זה שלך בית זה די קל, עם או בלי מכונה מיוחדת. מתי אתה מקפיא מזון יבש , תכולת המים והלחות מתבטלים. זה מאוד דומה ייבוש מזון עַל יִבּוּשׁ מתלים, אבל אתה מוסיפים גם את קְפִיאָה תהליך.

אילו מאכלים לא ניתן לייבש בהקפאה?

4 מזונות ייחודיים שניתן להקפיא יבשים

• גלידה ויוגורט יווני. כולנו יודעים שחלב מגיע עם תאריך תפוגה, ואם לא נסיים את כל היוגורט האהוב עלינו לפני המועד הזה, אין לנו מזל.
• ירוקי עלים.
• ביצים (גולמיות ומבושלות)
• בשרים (נא ומבושל)