מה תשיג מערכת אפקטיבית להגנה על מזון?

2024 מְחַבֵּר: Stanley Ellington | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 00:17

הגנה על מזון הוא ההגנה של מזון מוצרים מזיהום או זיוף מכוון על ידי חומרים ביולוגיים, כימיים, פיזיים או רדיולוגיים שהוכנסו במטרה לגרום נזק. הוא נותן מענה לדאגות נוספות כולל אבטחה פיזית, כוחנית ומבצעית.

מהי המטרה של תוכנית להגנה על מזון?

א תוכנית להגנה על מזון הוא כלי המשמש מנהלי איכות כדי לסייע במניעת זיהום מכוון של מזון מוצרים. זהו גם מדריך מעשי לצמצום אירועים שנגרמו על ידי מכוון מזון נְגִיעוּת.

כמו כן, מיהו קו ההגנה האחרון לבטיחות מזון? ההנהלה היא ה הגנה אחרונה מול מזון - בְּטִיחוּת הפרות, לא העובדים. ספק לצוות שלך את המשאבים, הכלים והתשוקה המתאימים כדי לחרוג מהסטנדרטים בתעשייה. אם לצוות ההנהלה אכפת בטיחות מזון , כמובן, גם שאר הצוות יעשה זאת.

חוץ מזה, מה ההבדל בין בטיחות מזון להגנה על מזון?

עם זאת, ה-FDA משתמש במונח " הגנה על מזון " כלומר המאמץ להגן מזון ממעשי זיוף מכוונים, בעוד בטיחות מזון עוסק בזיוף לא מכוון של ה מזון לְסַפֵּק. ה-FDA הוציא תקנות שעוסקות באמצעי מניעה לשניהם בטיחות מזון והגנה על מזון.

כמה סוכנויות ממשלתיות בארה ב אחראיות לבטיחות המזון?

ארבעה סוכנויות למלא תפקידים מרכזיים בביצוע בטיחות מזון פעילויות רגולטוריות: ה מזון ומינהל התרופות (FDA), שהוא חלק מ- מַחלָקָה של שירותי בריאות ואדם (DHHS); ה בטיחות מזון ושירות הפיקוח (FSIS) של מחלקת ארה ב של חקלאות (USDA); הגנת הסביבה סוֹכְנוּת