מהי המטרה של תקני בטיחות המזון?

2024 מְחַבֵּר: Stanley Ellington | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 00:17

יעדי בטיחות מזון הם המטרות שלך מזון מערכות עסקיות סביב ייצור ואספקה בטוח ומתאים מזון ללקוחות שלך. ניתן לראות בהם את העקרונות המנחים שאתה יכול לבנות את עצמך בטיחות מזון תוכניות יישום מסביב.

באופן דומה, נשאל, מהי מטרת בטיחות המזון?

יעד בטיחות מזון. יעדי בטיחות מזון הם התדירות ו/או הריכוז המקסימליים של מפגע חיידקי במזון בזמן הצריכה על מנת לעמוד ביעד בריאות הציבור, כגון רמת הבריאות המתאימה. הֲגָנָה (ALOP).

כמו כן, מהן המטרות של שירות מזון?

• שירות לקוחות. שירות לקוחות ייצור או ישבור את המסעדה שלך.
• איכות אוכל. כמובן שאתה צריך גם איכות גבוהה של מזון.
• שיווק. שירות לקוחות ואיכות המזון הם הדרך בה אתה מרשים את הלקוחות והופכים אותם לקביעים.
• פיתוח עובדים.
• כספים.

בנוסף, מהי המטרה העיקרית של מערכת ניהול בטיחות מזון?

א מערכת ניהול בטיחות מזון היא קבוצה של נהלים ונהלים שהופעלו כדי לשלוט באופן אקטיבי בסיכונים ובסיכונים לאורך כל השטח מזון לעבד ולהבטיח ציות לרגולציה. אחד כזה מערכת היא נקודת בקרה קריטית לניתוח סיכונים (HACCP).

מדוע יש לנו תקני בטיחות מזון?

ה תקני בטיחות מזון שואפים להפחית את השכיחות של מחלות הנישאות במזון. הם מטילים חובות על אוסטרליה מזון עסקים לייצר מזון זה בטוח ומתאים ל לאכול , וגם מקום בריאות ו גֵהוּת התחייבויות על מזון מטפלים.