האם Carvone S או R?

2024 מְחַבֵּר: Stanley Ellington | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 00:17

קרבון יוצר שתי צורות תמונת מראה או אננטיומרים: ר -(–)- קרבון , או L- קרבון , בעל ריח מנטה מתקתק, כמו עלי נענע. תמונת המראה שלו, ס -(+)- קרבון , או D- קרבון , בעל ארומה מתובלת עם תווים של שיפון, כמו זרעי קימל.

מזה, מה זה R Carvone?

תיאור: (-)- קרבון הוא קרבון שיש ( ר ) תצורה. זהו אננטיומר של (+)- קרבון . ChEBI. (S)-2-methyl-5-(1-Methylethenyl)-2-cyclohexen-1-one שייך לקבוצת התרכובות האורגניות הידועות כ-menthane monoterpenoids.

בנוסף, האם Carvone הוא קטון? קרבון (איור 11.2) הוא מונוטרפן חשוב מאוד קטון לתעשיית הטעמים. S-(+)- קרבון הוא המרכיב העיקרי של שמן קימל ושמיר, עם ריח הדומה לעשבי תיבול אלה.

אנשים גם שואלים, למה R ו-S carvone מריח שונה?

איור 2: R ו-S אננטיומרים של קרבון . הכירליות של קרבון מתורגם ישירות לאי התאמה ב רֵיחַ מכיוון שמספר קולטני ריח באף שלך הם כיראליים וירשמו אננטיומרים מסוימים בצורה חזקה יותר מאחרים. לכן, ( ר ) ריחות של קרבון כמו נענע ו( ס ) ריחות של קרבון כמו קימל.

אילו קבוצות פונקציונליות יש ב-Carvone?

Carvone מכיל א קטון ושתיים אלקן קבוצות פונקציונליות. אחד מ אלקנים מצומד עם ה קטון (נקרא אנון מצומד); האחר אלקן אינו מצומד.