איך אני מקבל תעודת Haccp?

2024 מְחַבֵּר: Stanley Ellington | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 00:17

איך אתה מקבל מוסמך HACCP ? להרוויח תעודה על ידי בעל מוניטין תעודה ספק, עסק המזון נדרש לעבור ביקורת או הערכה של בטיחות המזון שלו HACCP מדיניות ונהלים. הערכה זו נדרשת להתבצע על ידי מבקר בטיחות מזון מוסמך ומוסמך.

באופן דומה, כמה עולה לקבל אישור Haccp?

זה עולה $450 לכתוב את הבחינה הרשמית לייעוד CCHP. לאחר הסמכה, עמלה של $225.00 (CAD) יידרש כל שלוש שנים כדי לשמור על תואר CCHP. לחץ כאן לצפייה במידע נוסף לגבי העמלות.

לאחר מכן, השאלה היא, לכמה זמן מתאים הסמכת Haccp? ה HACCP קוד היגיינה תְעוּדָה הוא תקף ל זמן בלתי מוגבל. עם זאת, אנו ממליצים לך לחדש את תְעוּדָה כל 3 שנים.

כאן, מה זה אומר להיות מוסמך Haccp?

אישור HACCP הוא תקן בינלאומי המגדיר את הדרישות לבקרה אפקטיבית על בטיחות מזון. הוא בנוי סביב שבעה עקרונות: ביצוע ניתוח סיכונים של סכנות מזון ביולוגיות, כימיות או פיזיות. קבע נקודות בקרה קריטיות.

האם Haccp נדרש על ידי ה-FDA?

HACCP הוא נדרש לעיבוד רוב המזונות (ינואר 2011) חוק מודרניזציה לבטיחות מזון 2010 ( ה-FDA ) דורש תוכנית בטיחות מזון עבור כל שאר העסקים לעיבוד מזון ב-21 U. S. C. 350 גרם; הרגולציה מקודדת ב-21 CFR חלק 117.