האם פסטה עשירה בליזין?

2024 מְחַבֵּר: Stanley Ellington | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 00:17

בהשוואה ל גָבוֹהַ -מזונות חלבונים, רוב הדגנים מכילים מעט מאוד ליזין . לדוגמה, מוצרי חיטה כמו לחמים, פסטות וטורטיות מספקות בערך 100 עד 200 מיליגרם של ליזין למנה. שיבולת שועל היא נפוצה נוספת, ליזין - עָשִׁיר דגן, המספק 547 מיליגרם של ליזין במנה של 1/2 כוס.

חוץ מזה, האם פסטה עשירה בארגינין?

רבים מהמזונות שאנו אוכלים היום הם מאוד עשיר בארגינין , והחביב עלינו, החיטה, הוא הדגן הגבוה ביותר בו ארגינין . בנוסף, אנחנו מכינים את החיטה עם תסיסה מועטה או ללא תסיסה: ללחם, לפיצה, פסטה , פיתות, מאפינס, קרקרים וקינוחים. בנוסף, קפאין מעכב את פירוק ארגינין.

לאחר מכן, השאלה היא, אילו דגנים עשירים בליזין? בממוצע, למשמשים מיובשים ולא מבושלים יש פי שניים ליזין כארגינין למנה.

דגנים בדרך כלל אינם עשירים בליזין, אבל כמה יוצאי דופן בולטים - שבמקרה הם נהדרים עבורך - הם:

• קינואה.
• יַרבּוּז.
• כוסמת.
• סייטן.

בהתאם, האם תירס עשיר בליזין?

גרגר תירס מכיל כ-70% עמילן, 5% שמן ו-10% חלבון, המספקים מספיק אנרגיה ומשטר תזונתי הנדרש לגידול בעלי חיים. למרות זאת, תירס חלבונים חסרים בחומצות אמינו חיוניות מסוימות, בעיקר, ליזין.

אילו מזונות עשירים בליזין ודלים בארגינין?

דגים, עוף, בקר, כבש, חלב, גבינה, שעועית, שמרי בירה, נבטי מונג ורוב פירות ו ירקות יש יותר ליזין מאשר ארגינין , למעט אפונה. ג'לטין, שוקולד, חרובים, קוקוס, שיבולת שועל, חיטה מלאה וקמח לבן, בוטנים, פולי סויה ונבט חיטה יש יותר ארגינין מאשר ליזין.