אילו טרנדים נחגגים כיום בתעשיית המזון?

2024 מְחַבֵּר: Stanley Ellington | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-18 08:17

10 מגמות האוכל הטובות ביותר לשנת 2019

• 1. מטבח על בסיס צמחי.
• מעבר לאינסטגרם. במהלך השנים האחרונות, אינסטגרם ואפליקציות שיתוף תמונות אחרות חוללו מהפכה ב תעשיית המזון .
• בישול עם קנאביס.
• מאניה מפטריות.
• חלבונים חלופיים.
• מזון טֶכנוֹלוֹגִיָה.
• מזון בזבוז.
• טעמים גדולים.

באופן דומה אפשר לשאול, מהן המגמות הנוכחיות בתעשיית המזון?

הטרנדים המובילים לשנת 2019 לעסקים בתעשיית המזון והמשקאות

• שינוי העדפות צרכנים. בדומה לשנת 2018, טעמים עזים ואקזוטיים, חטיפים ובריאות ורווחה עדיין נמצאים בחזית ההעדפות של מזון לצרכנים, אך בצורה מוגבהת עוד יותר.
• בטיחות מזון ושקיפות.
• חוסר הוודאות עולה.
• חדשנות והתמיינות.
• מיזוגים ורכישות.

יתר על כן, מהן המגמות בתחום המזון והמשקאות? להלן 10 מגמות המזון והמשקאות המובילות שלי שימשיכו לאתגר, לשבש ולפתות יצרנים וצרכנים - טוב בתאבון!

• מזון צמחי.
• אוכל רחוב הודי.
• הקז'ואל המהיר החדש.
• הולך בלי מזומן.
• מנה אחת תוהה או ODWs.
• ערכים ואתיקה.
• קיוסקים בשירות עצמי ו- Grab and Go.
• תוֹצֶרֶת בַּיִת.

אפשר גם לשאול, מהן מגמות האוכל לשנת 2019?

מגמות האוכל הגדולות ביותר של 2019

• מייקל תומאס גטי אימג'ס. בשרים על בסיס צמחי.
• TIMOTHY A. CLARYGetty Images.
• פגרה. מזון ומשקאות חדורי CBD.
• RUSS ROHDEGetty Images. מרק עצמות.
• Merethe Svarstad Eeg / EyeEmGetty Images. מיץ סלרי.
• בשיעורים. חלב שיבולת שועל.
• Westend61 Getty Images.
• Westend61Getty Images.

האם תעשיית המזון צומחת?

הגלובלית מזון ומשקה תַעֲשִׂיָה הוא גָדֵל בסביבות 5% בשנה והוצאה גלובלית על מזון מוצרים על ידי צרכנים צפויים להגיע ל-20 טריליון דולר עד 2030. מגמות מפתח לפיתוח מוצרים חדשים הם בבריאות, נוחות, טבעיות וקיימות.